Au Sénégal, l’industrie du poulet, devenue très florissante, se compose de deux secteurs principaux : les pondeuses, c’est-à-dire les poulets reproduits et élevés pour produire des œufs et les poulets de chair, soit les poulets reproduits et élevés pour être abattus.

Quel que soit votre choix sur le secteur où investir, il convient de prendre des décisions managériales et financières responsables pour que votre future entreprise soit profitable.

Rédiger un business plan 

C’est l’une des étapes les plus importantes de votre opération. Vous y indiquerez quels objectifs atteindre et comment y parvenir. Il s’agit aussi de décrire comment vous allez mener votre affaire et pas uniquement du point de vue de l’éleveur, mais aussi du point de vue d’une banquière, d’une comptable et aussi de vos futurs employés.

Ci-dessous un résumé financier de l’investissement de départ pour un élevage de poulets de chair optimal